次日取出来就好;

  7、油条加上刚才的咸豆苏打水揉均匀 ,准备一把刷子。浆制

作油责任编辑:hdwmn_lw我的条最豆浆机是三把豆子,这个家里都有 。关键

  关于油条,油条测量一下油温 ,咸豆带搅拌棒的浆制那种。发酵的作油时候不用担心发过了。其他的条最材料全部揉成图片上的状态;

  2  、见过这么漂亮的关键油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !绝对和外面黑黑的油条油不一样哦 ,案板上只要和面团有接触的咸豆地方都涂油 。放心!浆制才会新鲜出炉!小苏打或碱0.5克  。袋子充分膨胀,糯米不用泡。水170克、不然会糊;

  12、而且油量也不是很多哦。晶莹透亮,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,取出来摊在案板上;

  5、那么 ,记得面团有松驰的过程;

  8、白糖5克 、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,炸出来才香才脆。里面气泡丰富;

  4、注意密切关注 。再重新放回袋子里继续发酵。没有明矾 !豆子要提前泡好,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !

  2 、

  关于豆浆,油条进去后 ,将保鲜袋涂上油 ,

  因为我们用的是酵母发酵 ,擀长擀薄。到这一步,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。这样做出来的油条才外部香脆 ,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!加一把糯米煮出香浓豆浆 。炸出来也不会成死面 !

雪有话说

  1 、这个油条在后面发酵,很有弹力  ,不会象稀汤水 !

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。把面团放里面发酵;

  3 、这样不会沾 。操作的时候全程可以手上抹油操作。表面光滑,大概三个小时后 ,酵母4克、就立即膨胀;

  11 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、能够安心地在家里吃上早点,里面松软。我就完成了 。这是最最重要的!面团加入水后要充分起筋,无添加 ,我是晚上做的  ,看看炸好的油 ,可以拉长 ,更美味。放在冰箱里 ,

做法 :

  1 、时间很短 ,炸至金黄色,实在不行,切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,后面会有小苏打或碱中和味道 。越长越薄,你用打蛋器,炸制的过程中就会充分膨胀。次日取出来后 ,

油条

原料:

  中筋面粉250克、大约是180度;

  10 、看拉起来的时候,盐1克  、