食材：墨鱼仔 、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解
10、美味墨鱼姜、泡椒中火翻炒均匀 ，初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解胡椒粉 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒炒出香味 。初夏馋菜焯水捞出过冷水 。辣解放入切好的美味墨鱼青笋片 ，盐调匀腌制15分钟左右 。郫县豆瓣酱 、锅中放入冷水烧开 ，墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。
6 、
9 、青笋
配料：黄酒 、然后放入三种酱料 。加热后放入葱花 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。胡椒粉 、
8、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。花椒 、泡椒 、盐 、倒入少量食用油 ，姜丝炒香 ，蒜。放入黄酒 、黄豆酱 、
3 、姜 、倒入适量食用油 ，
4 、葱、
7、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料。葱 、
11 、
2 、蒜末 、
5 、
12 、