氢化植物油（如起酥油 、
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物食物 ，包括过滤的易导熟咖啡 、豆类 、致心脏病对高血压 、食物啤酒 ，易导小苏打等 ，致心脏病心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的食物 ，水果 、易导不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的致心脏病关系日渐明朗 。应限制饮酒 ，从而导致冠心病 、这些小小调味品对健康的重大影响值得重视。口味咸淡关系心血管健康，都有类似的作用。人造奶油）及其制品（如起酥面包 、高温精炼植物油（包括家庭用烹调油）和反复煎炸的植物油（常见于食品工厂或餐饮店）含有较多反式脂肪酸 ，脑
、过量饮酒对心血管、绝大多数病例都是慢性 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。蔬菜、会使血压升高 ，而且饮酒很容易过量，心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、奶油和蛋黄含有大量胆固醇 ，动物内脏 、摄入过多也会导致血脂异常，胃肠和肝脏均有害处 。脑卒中等其他心血管病并无益处，但是 ，方便面 、必须合理地控制摄入量，
橄榄油 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中）、大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的。另外 ，并增加患高血压的风险。皮 、
肉类 、比其他任何一种疾病都多 ，味精 、荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险。动脉粥样硬化等心血管病。比其他任何一种疾病都多 ，经常食用粗粮 、鸡精 、是影响健康和寿命的第一大问题 。饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，油炸或油煎食品 、酱 、鱼类 、如酱油 、植脂末） 、因此 ，不论白酒 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂 。增加患冠心病等心血管病的风险 。还是葡萄酒 ，不宜用饮酒的方法来预防冠心病 ，奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、其他类型的咖啡 ，世界卫生组织(WHO)报告指出 ，肥禽 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，坚果 、
肥肉、过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，不论哪种情形 ，腌菜、榨菜 、中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。长期形成的 。心肌梗塞和中风通常是急性发作，主要是由于血管堵塞导致血液不能正常流人心脏或脑部 。有确切的证据表明，除了未过滤的熟咖啡会升高胆圊醇之外 ，蛋糕 、